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Receta dePizzagiolos

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Descripción de la receta Pizzagiolos

Riquísimo lomo empanado....con jamón serrano, tomate....y ese aroma indiscutible de la pizza; orégano!!

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Octubre de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pizzagiolos?

  • 8 filetes de lomo cerdo
  • Pan rallado c/n
  • 1 huevo
  • 1 tomate rojo
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 lonchas de queso en lonchas
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Pizzagiolos?


Lo primero que aremos será empanar los filetes de lomo, lo salaremos un poco (y digo poco por que el jamón le dará a la carne lo salado), lo pasaremos por huevo y pan rallado y a la sartén con un poquito de aceite, lo haremos a fuego medio y los dejaremos mas bien tirando a blanquitos mas que dorados.
A continuación en una plancha pondremos las lonchas de jamón, solo vuelta y vuelta y fuera, únicamente es para que se calienten un poquito.
En la bandeja del horno pondremos los filetes, uno al lado del otro...a continuación cortaremos el tomate rojo a rodajas muy finitas y las pondremos encima de los filetes, luego encima del tomate las lonchas de jamón, y encima de todo la loncha de queso...y por ultimo le añadiremos el orégano.(Clavarle un palillo para que no se caiga nada cuando este en el horno).
Lo meteremos al horno a 150º C y lo dejaremos unos 5 minutos o hasta que veáis que el queso se deshace.
Y listo para servir y comer!!!
ESTA RIQUÍSIIIIMOO!!

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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